Novogodišnji praznici bez medenjaka jednostavno su nezamislivi. Puno je recepata koje možete koristiti, ali obavezno isprobajte i ove koji nam stižu iz Slatkog ateljea Julija iz Podgorice 

– 400 gr brašna;
– 160 gr šećera;
– 100 gr maslaca;
– 1 kašičica sode bikarbone;
– 1 kašičice kakaa (i ne mora);
– 4 kašike meda;
– 2 jaja;
– 10 gr cimeta;
– 10 gr mljevenog anisa;
– trun soli….

Tijesto zamijesitit i ostaviti u frizideru preko noći da odstoji. Kada budete htjeli da pravite medenjake, tijesto razvucite na debljinu otprilike od 5mm i uživajte izvlačeći različite oblike. Medenjake pecite na 180 stepeni od 7 do 9 minuta u zavisnosti od jačine rerne.

Za dekorisanje – Royal iceing

• 1 bjelance;
• 180gr prah šećera;
• trun soli;
• mala kašičica cijeđenog soka od limuna;
• 2 male kašičica gustina….