Sa sajta Mamin svet prenosimo nekoliko predloga užina za školarcima. Ne zahtijevaju mnogo vremena, samo malo planiranja unaprijed.
Pita sa tikvicama, banane, čokoladno mlijeko
- 500 g kora (mogu i kukuruzne ili heljdine);
- 4-5 tikvica;
- 3-4 jaja;
- 50-100 g mladog kravljeg sira;
- pavlaka, mlijeko.
Tikvice tanko oguliti i izrendati. Posoliti i ostaviti da se ocijedi. Smjesu pomiješati sa sirnim sirom i jajima (ostaviti 2 jaja za prelivanje). Dodati so, malo bibera, a možete i začine po mjeri, samo voditi računa da ne pretjerate, jer su tikvice blagog ukusa. Ko voli može da doda i malo susama i lanenog sjemena u smjesu.
Staviti koru na sto i posuti smjesu ravnomjerno, a onda uviti i slagati u pleh. Na kraju preliti umućenim jajima, pavlakom i mlijekom. Preliti preko pite i peći, oko pola sata na 180 – 200 C.
Pogačice s tri vrste sira
Sastojci za 14-15 kom:
- 300 g brašna (može i sa bijelim i sa integralnim, samo ako ne stavljate bijelo brašno smanjite količinu);
- ½ kašičice soli;
- 1 prašak za pecivo;
- 75 g putera;
- 50 g trapista;
- 30 g parmezana;
- 65 g ovčijeg sira – ja sam stavljala fetu;
- 200 ml mlijeka.
Brzi slani mafini sa fetom
Sastojci:
- 2 jajeta;
- 100 ml ulja;
- 200 ml jogurta;
- 1 ravna kašičica soli;
- 150 g pšeničnog brašna – ja sam stavljala sa mješavinom heljdinog;
- 100 g kukuruznog brašna;
- 25 g mljevenog lana;
- 1 prašak za pecivo;
- 100 g svinjske pečenice;
- 12 kockica fete.
Mekani bakin kolač
Sastojci:
- 6 jaja;
- 10 kašika šećera;
- 28 kašika brašna (ako stavljate integralno ili speltino, onda manje);
- 14 kašika mlijeka;
- 24 kašike istopljenog maslaca;
- 1 prašak za pecivo;
- 3 vanilin šećera.
Sve umutiti mikserom dok se dobije glatka, sjajna, ne previše gusta masa. Može se dodati i malo limunovog soka i korica limuna. Peći u aparatu za galete.
Leave a Reply