Ako vam se desi da vam nakon ručka ili večere preostane pire krompira, Pljacke su rješenje kako da ga iskoritite i dobijete potpuno novo i drugačije jelo.

Sa portala Kuvaj za me prenosimo recept za Pljacke, neobičnog imena.

Sastojci:

• Pire, oko 300 gr;
• 1-2 prstohvata  soli;
• 2-3 jaja;
• 1 prašak za pecivo;
• Oko 0,5 kg brašna;
• Ulje za prženje.

Priprema: U pire dodati jaja, prašak za pecivo, so, a zatim i brašna toliko da dobijete tijesto koje se može razvaljati, a mekano je. Razvaljati ga na 3-5mm debljine i isijeći na pravougaonike veličine oko 3x5cm.

Pržiti ih u ulju, zatim izvaditi na salvetu pa služiti kao i priganice, uštipke i tome slično. Iznenadićete se koliko nisu masne, a kako su mekane …

Napomena: Mjere nisu baš precizne, ali zavise od količine pirea.