Recept specijalne saradnice mame Kristine

Evo jednog odličnog i vrlo zabavnog recepta i za vas ali i za vaše najmlađe ukućane,jer će ih posebno obradovati pred novogodišnje praznike. Recept je sa sajta www.minjina-kuhinjica.com. Kod nas su štapići nestali za manje od jednog dana, jer su se djeca oduševila.

Sastojci:

• 250 gr maslaca
• 450 gr brašna
• 100 gr šećera
• 1 vanilin šećer ili kašicica ektrakta vanile
• 2 jaja
• trećina  kesice praška za pecivo
• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• šećer u boji ili zvjezdani prah

Pripema: Umutiti maslac, šećer, vanilin šećer, dva žumanca i jedno bjelance. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i rukama umijesiti tijesto. Zaviti ga u prozirnu foliju ili kesu i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Kada se ohladi, tijesto razviti na pola cm debljine, i cik-cak reckastim nožem isjeći  trake široke 1cm, i dugačke 15 cm. Zatim uz pomoć kalupa za svaku traku izvaditi po jednu zvijezdu. Slagati u pleh obložen papirom za pečenje. Kraj trake na koji namjeravate da stavite zvijezdu blago pristisnuti prstom. Umutiti blago bjelance i sa njim premazati trake, zalijepite zvijezdu, a onda i nju premazati. Peći u zagrijanoj rerni na 200C 10 minuta. Ostaviti štapiće da se prohlade u plehu, pa ih tek onda izvaditi.

Istopiti čokoladu i dodati joj ulje. Umačite prednji dio zvijezde u čokoladu i dok se još nije stegla pospite zvjezdanim prahom.

Napomena: Nijesam uspjela da u prodavnici pronađem ovaj prah, ali jesam šećer u nekoliko boja (crvena, žuta, zelena), pa sam iz svake kesice usula po malo šećera i promiješala ga. Nakon toga sam sačekala da se čokolada gotovo skroz ohladi, i posula sam kombinacijom šećera. Nije zvjezdani prah ali jeste šareni prah 🙂