Praznični keksići – osnovni recept

Ako još nijeste počeli da pravite praznične keksiće u decembru, ovo je dobro vrijeme za to, a imamo i predlog sa kojim da krenete. Keks sa đumbrom se podrazumijeva, i recept za njega već imamo na portalu, ali ćemo uskoro objaviti nove. Ovaj recept prenosimo sa stranice Bandica u kuhinji 

Tijesto za ovaj keks se pravi u blenderu, tako da je i brzo spremno, ali bi trebalo da stoji u frižideru barem dva sata, a idealno preko noći ili 24 sata.

Sastojci:
– 170 gr putera, hladnog, izrezanog na kockice;
– 225 gr šećera;
– 2 jaja;
– kašika ekstrakta vanile;
– 340 gr brašna;
– prašak za pecivo;
– kašičica soli.

Priprema: U blenderu sjediniti brašno, so, puter, prašak za pecivo i šećer. Upaliti da se bleda/sjedini, na nekoliko sekundi, dok sve ne bude prah😀 u to ubaciti jaja sa vanilom umućena viljuškom. Par sekundi u blenedru mutiti. Prebaciti na radnu površinu, pa rukama malo umijesiti. Ako je masa suva, a ne bi trebalo, dodajte još jedno jaje ili malo mlijeka. Obmotati prozirnom folijom i ostaviti u frižideru.

Razvaljati na dobro pobrašnjenoj površini i odozgo posuti brašnom. Da bude debljine oko 5mm. Kalupima vaditi oblike, i slagati na plehu prekrivenom papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta na 160C, dok ivice ne počnu da rumene.

Kad se prohlade, posuti šećerom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*