Osvježavajući napici i pripravci za djecu i to za nekoliko minuta

sok

Asocijacije na najtoplije godišnje doba u godini sigurno bude i slike osvježenja u prirodi ili na moru.  Nekoliko brzih recepata i trikova bit će dovoljno da oduševite najmlađe, a da im pritom osigurate i dovoljan unos tečnosti.

Osvježavajući sorbet od lubenice

Lubenica je idealno osvježenje, a nije samo prehrambena poslastica nego je i prava riznica vitamina i minerala. Ako želite od lubenice pripremiti jednostavan recept, onda vam predlažemo neka to bude ledeni sorbet koji se brzo priprema, a izuzetno je ukusan, osvježavajuć i zdrav. Potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 šoljica vode, 6 šoljica lubenice, narezane na kockice, ½ limuna (iscijeđen sok), 3 lista nane (po želji), 2 kašičica smeđeg šećera.

Priprema: Prokuvajte vodu i šećer uz povremeno miješanje, sve dok se šećer ne rastopi. Uklonite sa šporeta i ostavite neka se dobijeni sirup ohladi. Narežite lubenicu na kockice i uklonite sjemenke. U blenderu izmiksajte zajedno lubenicu, listiće nane, sok od ½ limuna i ohlađeni sirup. Izlijte mješavinu u kalup za sladoled ili odgovarajuću posudu i stavite 3 do 4 sata u friz da se zamrzne. Konzumirajte odmah ili spremite u hermetičnu posudu i čuvajte u zamrzivaču do 2 dana.

Dobra stara limunada

Limunada je univerzalni napitak koji će vas rashladiti, osvježiti, i snabdjeti vitaminom C. U Indiji, tokom ljetnih vrućina (koje dostižu i do 48 C) limunada se pravi s prstohvatom šećera i crne himalajske soli, koja osim što rashlađuje snabdijeva organizam potrebnim elektrolitima. Limunadu možete napraviti prema svojim željama sa šećerom ili bez šećera, s medom. Za dodatni ukus možete dodati svježe listiće nane ili prstohvat sušene lavande.

Nesvakidašnji sladoled

Ljeto je nezamislivo bez uživanja u sladoledu, zato u čast ljeta i sladoleda organizujte i nezaboravan sladoled party. Umjesto na uobičajen način, u zdjelicama ili čašama za sladoled, sladoled možete servirati u izdubljenim korama naranči ili limuna koje prethodno možete i zamrznuti. Kuglice sladoleda možete poslužiti i na tanjirićima, na podlozi od voća narezanog na okrugle komade (na prijer sladoled od limuna posložite na komadima limuna, a od jagoda na komadima jagoda). Podloge od voća, na primjer na komade kivija, ananasa, naranče ili lubenice možete prethodno zamrznuti, i tako učiniti još atraktivnijima i primjerenijima za serviranje sladoleda. Kugle sladoleda možete posložiti i na drobljeni led, a možete ih zamotati i u ohlađene male palačinke ili servirati stisnute u sendviču između dva keksa, vafla i slično.

Voda s ukusima

Voda s ukusom odličan je način da oni koji baš ne vole vodu požele da je piju više, kao i za razvijanje navike pijenja vode kod djece. Voda s listićima nane, strukom ružmarina ili majčine dušice, s kockicama voća izgleda odlično i divnog je ukusa. Za razliku od vode s ukusima iz boca (koja sadrži vještačke arome) voda koju napravite sami potpuno je prirodna, a ukus možete prilagoditi vašim željama.

Napitak od jogurta (lassi)

Lassi je tradicionalni napitak veoma popularan u Indiji (posebno za vrijeme ljetnih dana), koji se pravi od jogurta i vode. Po želji, u lassi možete dodati različite ukuse (ružina vodica, kockice dinje, jagode, borovnice, maline…). Lassi možete zasladiti šećerom ili medom, kao i javorovim sirupom ili ga piti bez šećera. Odlično je osvježenje u ljetnim danima, a zahvaljujući probiotičkim bakterijama i kalcijumu, ovaj napitak blagotvoran je i za zdravlje.

Ledene voćne poslastice

Ako želite napraviti domaću voćnu poslasticu koja će biti odlična zamjena za kupovni sladoled, potrebno vam je 15 minuta vremena i sljedeći sastojci: 1 litar domaćeg soka od zove, 2 breskve, 2 kivija, 1 šoljica malina, 1 šoljica grožđa.

Priprema: Narežite breskve i kivi na kockice jednake veličine, potom ih zajedno s malinama i grožđem posložite u kalup za sladoled (kalup možeta zamijeniti i s plastičnim čašama). Poslagano voće prelijte s domaćim sokom od zove, stavite u kalup i utisnete drvene štapiće za sladoled. Kalup stavite u zamrzivač na šest sati i zatim poslužite.

Vrući ljetni dani često mogu dovesti do dehidracije organizma. S obzirom na manju tjelesnu masu djeca su podložnija dehidraciji u odnosu na odrasle osobe, zato ih je potrebno podsticati na unos vode i hrane s visokim udjelom vode poput voća i povrća. Ubrzano i duboko disanje, ubrzan ili usporen ritam srca, hladni udovi, suve usnice i upale oči, smanjeno mokrenje i umor najčešći su znaci dehidracije kod djece. Ljeto je vrijeme kada obično imamo nešto više vremena za sebe i za našu porodicu, zato vam preporučamo da slobodno vrijeme iskoristite uz zabavno druženje s vašim najmanjima i pripremanju osvježavajućih pripravaka.

Izvor: Klinfo

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*