Domaći sok od pomorandže

pomorandža

Ako želite da napravite veoma ukusan napitak bolji i naravno zdraviji od sokova iz  prodavnice spremite se da isprobate ovaj recept. Za pripremu ovog soka treba da odvojite oko sat vremena.

Sastojci:

– 4 pomorandže;
– 1 kg šećera;
– 30 gr limuntusa (limunske kiseline);
– 9 litara vode.

Priprema: Pomoranže oprati, preliti ključalom vodom (za uklanjanje gorčine), obrisati ih i smjestiti u zamrzivač na sat-dva. Izvaditi iz zamrzivača, isjeći i samljeti ili izblendati najstitnije.
Smjesu preliti sa 3 litra vode (filtrirane ili prokuvane i ohlađene). Ostaviti da odstoji desetak minuta. Procjediti kroz cjediljku.

U procijeđen sok dodati 6 litara vode, šećer i limuntus. Dobro promiješati, dok se šećer ne otopi (a možete i ostaviti da odstoji sat vremena).
Presuti u flaše ili tegle. Vaš ukusan sok je spreman za upotrebu!

Pošto je limuntus prirodni konzervans, sok možete čuvati u frižideru desetak dana. Naravno, količinu soka možete prilagoditi svojim potrebama, tako što ćete smanjiti količinu sastojaka.

Ali to nije sve. Pulpu od pomorandži možete iskoristiti i skuvati ukusan džem.
Preručite je u šerpicu, dodajte šećera po ukusu, malo limuntusa i prokuvajte 5-10 minuta. Dobićete ukusan džem od pomorandže.

Izvor: Kolači za 10

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*