Đumbir jelkice

PIŠE: Vanja, Kuvaj za me blog

Kad se počnemo dogovarati šta da spremamo za Novu godinu, klinci obavezno pitaju da li će biti kolačića i hoćemo li ih zajedno praviti.

Naravno da ćemo zajedno, zar bi mogli propustiti priliku da ubrašnjavimo obraze, igramo se tijestom i planiramo avanture u koje ćemo krenuti tokom raspusta.

Đumbir kolačići redovni su na spisku novogodišnjih igrarija. Ipak ovaj put smo si dali malo više mašti na volju, pa smo odlučili napraviti šarene đumbir jelkice.

Tijesto mi je već poznao, spremam ga svake Nove godine, jednostavno je lako se obrađuje i kratko peče, a kolačići budu tako mekani i mirisni da im je nemoguće odoljeti…

Sastojci:Đumbir jelkice

  • 200 g putera;
  • 100g šećera;
  • 2 žumanca;
  • ½ praška za pecivo;
  • 400 gr brašna;
  • Kašičica đumbira;
  • Kašičica cimeta;
  • 2 kašike kakaoa.

Dekoracija:

  • čokoladne bombone.

Priprema: Pjenasto umutiti puter i šećer. Dodati žumanca i začine-kakao, cimet, đumbir. Zatim dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo. Umjesiti glatko tijesto pa ga zamotati u plastičnu foliju ili kesu i ostaviti u frižideru da se odmori barem pola sata.

Razvaljati ohlađeno tijesto na pobrašnjanoj podlozi na 5 mm debelu šnitu i vaditi modlicama željene oblike. Ove godine mišovi su odlučili da pravimo jelkice, a u svaku jelkicu blago smo utisnuli po jedan M&M bombončić.

Kolačiće slagati na pek-papir i peći ih oko 10 min na 180C.

Ostatak tijesta premijesiti, ponovo rastanjiti pa vaditi nove kolačiće dok se ne potroši svo tijesto…

 

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*