Mediteranska kašica od blitve i krompira

blitva

Blitva je poznata po svojim blagodatima za zdravlje. Ona oslobađa od slobodnih radikala, ima protivupalno djelovanje, ublažava grčeve, a poznata je po vitaminu K koji sprječava djelovanje ćelija koje razaraju kosti.

Blitva bi trebalo da bude izuzetno zelene boje prije konzumiranja, listovi ne bi smjeli biti oštećeni ili uvenuli. Svakako izbjegavajte blitvu koja je tretirana pesticidima jer je vrlo teško ukloniti ih prije konzumiranja.

Sastojci:

– 4 lista blitve;
– 1 krompir;
– 1 kašičica maslinovog ulja.

Priprema: Krompir ogulite, izrežite i kuvajte dvadesetak minuta.  Za to vrijeme operite blitvu, blanširajte je minut pa potom procijedite i ponovno stavite da se kuva. Kuvajte desetak minuta.

Tada procijedite krompir i blitvu, zajedno izmiksajte i dodajte kašičicu maslinovog ulja.

Ako je kašica pregusta, dodajte malo vode u kojoj se kuvao krumpir. U skladu sa uzrastom djeteta možete dodavati još različitog povrća i mesa.

Izvor: Index.hr

 

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*