Pletenice

Pletenice (12)Pletenice pravljene po jednostavnom receptu za pogaču, koji prenosimo sa sajta Kuvajzame. Tijesto koje uvijek uspijeva i lako se oblikuje, pa je pravo uživanje raditi s njim.

Sastojci:

  • 500 g brašna;
  • 1 jaje;
  • 250 ml  mlijeka;
  • 2 supene kašike ulja;
  • 1 kesica kvasca;
  • 2 kašičice soli
  • Pola kašićice šećera
  • 100 g  krem margarina (525 kcal)
  • 1 žumance (60 kcal)
  • 30 g susama (172 kcal)

Ukupno:2972kcal.

Staviti mlijeko da se podgrije. Umutiti jaje sa kvascem, šećerom i uljem. Prosijati brašno i dodati mu so, pa na sve sipati jaja i dodavati mlijeko. Mikserom umutiti  glatko tijesto koje se počinje odvajati od zdjele. Poklopiti i ostaviti ga da nadolazi.

Da bi ubrzali proces kvasanja, možete poklopljeno tijesto staviti u rernu na 50-100C. Ali onda češće povirite da ne bi prekipjelo tijesto, pa se razbježalo po rerni  🙂

Pletenice-2-150x150 Pletenice-3-150x150 Pletenice-4-150x150Pletenice-5-150x150

Nakon 30-45min tijesto premijesiti na pobrašnjanoj podlozi i podijeliti na šest jednakih dijelova. Svaki dio razvaljati u traku širine 3 dlana i što dužu, pa je premazati krem margarinom. Može naravno i obični stoni margarin ili puter. Bitno jer samo da je na vrijeme izvađen iz frižidera i da se dovoljno rastopio pa se može lako mazati. Ako volite slanije, možete malo i posuti soli po margarinu nakon mazanja, ali nije neophodno.

Zarolati tijesto presaviti na sredini i zamotati jednu traku oko druge, pa krajeve nježno prstima spojiti.

Pletenice-9-150x150Pletenice-8-150x150Pletenice-7-150x150Pletenice-6-150x150
Na isti način pripremiti i preostalih šest pletenica.

Pripremljene pletenice staviti na pek papir i ostaviti da nadolaze još pola sata. Onda ih premazati umućenim žumancetom i posuti susamom, pa peći na 220C oko 20 min. Kad lijepo porumene i porastu, gotove su.

Podijelite sa nama vaše recepte i na forumu portala, u rubici posvećenoj ishrani ======>> http://www.roditelji.me/forum/recepti/

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*