Uskršnji zečići

zecici

Uskrs i same pripreme oko njega su već u toku i sve bliže, a još jedan od načina kako da razveselite vašu djecu i njihove stomačiće je da im napravite ove izuzetno aromatične zečiće koji se jednostavno pripremaju, a odličan su prilog uskršnjem doručku. Ukrasite ih, napravite im uši, oči, njuškicu …

Potrebno:  

  • 3dl mlakog mlijeka;
  • 1/2 kocke svježeg kvasca;
  • 1/2 kg brašna;
  • 100 g šećera;
  • 80 g omekšalog maslaca;
  • malo soli;
  • žumanac za premazivanje;
  • suvo grožđe;

Pripema: U šoljicu razmrvite kvasac, dodajte malo šećera pa sve prelijte s 2,5 dl mlakog mlijeka. Ostavite šoljicu na toplom i pustite da se podigne.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prstohvat soli, maslac narezan na listiće, šećer. Sve prelijte mlijekom i dignutim kvascem, pa zamijesite kompaktno tijesto. Zdjelu prekrijte krpom i stavite da se diže na toplom.

Dignuto tijesto premjesite na pobrašnjenoj radnoj ploči, pa ga oblikujte u valjak. Valjak podijelite na 14 jednakih komada, pa od svakog napravite kuglicu koju stavite na pleh za pečenje obložen pek papirom. Svaku kuglicu lagano spoljištite, do pola je zarežite oštrim nožem i zečiću oblikujte uši. Premažite ih umućenim žumancem sa malo mlijeka. Od suvog grožđa napravite im oči, i njuškicu. Kad žumance upije, prekrijte ih krpom i pustite da se još kratko dignu.

U međuvremenu zagrijte rernu na 180 C. Zečiće stavite u rernu i pecite oko 12 minuta, dok lijepo ne porumene. Pečene izvadite i pustite da se malo prohlade. Po želji ih možete posuti sa još šećera u prahu.

Izvor: Just good food

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*