Napravite sami domaći lješnik krem, puter od kikirikija i majonez

Ove specijalitete ćete zavoljeti na prvi zalogaj, a dodatno i zbog toga što ih lako napraviti. Sastojke možete nabaviti u prvom većem supermarketu, a zatim se brže bolje baciti na posao. I što je najvažnije ne morate da razmišljate šta sve ima u ovim namazima.

Lješnik krem

nutellaSastojci:
– 220 g lješnika;
– 1 šolja šećera u prahu;
– 1/3 šolje nezaslađenog kakaoa;
– 2 kašike ulja (preporučuje se kokosovo ili kanola);
– 1 kašičica ekstrakta vanile;
– ¼  kašičice soli;
– ¼ šolje isjeckane mliječne čokolade.

Priprema:  Uključite rernu na 200 stepeni da se zagrije.  Lješnike stavite u pleh, pa u rernu i pecite ih oko 15 minuta. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade. Očistite lješnike, a zatim ih fino sameljite u blenderu. Meljite ih oko pet minuta, a zatim dodajte šećer u prahu i kakao, Nastavite da pasirate, a potom dodajte ulje i vanilu. Na kraju dodajte so i komadiće čokolade i dobro ispasirajte u blenderu. Sipajte nutelu u čiste tegle i odložite i frižider gdje može stajati do mjesec dana.

Kikiriki puter

kikirikiputerSastojci:
– 450 g blanširanog kikirikija;
– 1-2 kašike ulja;
– 1-2 kašičice morske soli.

Priprema:  Zagrijejte rernu na 180 stepeni. Stavite kikiriki u pleh i pecite oko 40 minuta do sat vremena. Ostavite kikiriki da se sasvim ohladi, a potom ga očistite od ljuski. Stavite u kikiriki u blender i sameljite ga što sitnije. Dodajte so i ulje. Preporučuje se da koristite ulje kikirikija ili kokosovo, ali možete upotrebiti i maslinovo i suncokretovo. Puter je gotov kada bude sasvim ujednačen bez grudvica. Sipajte kikiriki puter u tegle i odložite u frižider.

Majonez

majonezSastojci:
– 2 cijela jaja;
– 1 kašika jabukovog sirćeta;
– ¾ kašičice soli;
– 2 kašičice senfa;
– 2 šolje (2dl) maslinovog ulja.

Priprema:  Stavite jaja u blender i dobo ih umutite. Zatim dodajte sirće, so i senf. Dok blender radi polako dodajte ulje. Ovde je veoma bitno da što sporije dodajte ulje. Blendajte sve dok ne dobijete majonez, a ukoliko je potrebno dodajte još sirćeta ili soli po ukusu. Sipajte majonez u tegle i odložite u frižider u kome može stajati do dvije sedmice.

Izvor: Blic

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*