Pita od heljdinih kora

2014-04-19 20.52.04Ovu pitu voljeće čak i oni koji su zakleti “protivnici” heljde. Sprema se nevjerovatno brzo, i veoma je ukusna.

Sastojci:

  • 500 gr heljdinih kora;
  • oko 100 gr spanaća ili blitve;
  • 300 gr sira;
  • 3 jaja;
  • 100 ml ulja;
  • 180 ml kisjele vode;
  • so.

Priprema: Spanać/Blitvu obariti, procijediti i sitno isjeckati. Dodati joj izmrvljeni sir.

Kore podijeliti na tri dijela. Trebalo bi da svaki dio ima 4 kore, ali ako ima i više, samo ravnomjerno podijelite. Složite sve kore jednu na drugu, bez premazivanja ili prskanja. Na posljednju nanijeti 1/3 blitve sa sirom i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama. Pleh premazati margarinom i u njega složiti rolate, zatim ih isjeći na parčiće.

Sjediniti jaja, ulje i kisjelu vodu. Posoliti po ukusu. Preliti preko kora i ostaviti 10-ak minuta da kore upiju, zatim peći na 200 °C dok ne porumeni.

Izvor: Minjina-kuhinjica

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*