Punjena jaja

punjenajajaOva jako dekorativna i ukusna jaja, najčešće se prave za Vakrs, a možete ih praviti i nakon praznika od jaja koja preostanu.

Sastojci (za 4 osobe):

  •  4 jaja;
  •  2 kašile putera;
  •  malo soli;
  •  malo bibera;
  •  malo peršuna;
  •  8 fileta slanih inćuna ili
  •   malo kapara.

Priprema: Tvrdo kuvana jaja ohladiti, oguliti i prerezati popola. Izvaditi žumance i propasirati ga viljuškom. Maslac posoliti i pobiberiti pa ga izraditi viljuškom da bude kremast. Pomiješati sa žumancem i dodati malo sitno rezanog peršuna.

Tom smjesom puniti polovine bjelanaca, viljuškom ili staviti smjesu u vrećicu za ukrašavanje sa ravnim nastavkom i napraviti talase.

Ukrasiti slanim inćunima ili srdelama i sitno sjeckanim peršunom.

Umjesto inćuna možete staviti kapare.

Poslužiti sa umakom od rena i rolicama od kuvane šunke punjene renom…ili po volji.

Izvor: Coolinarika

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*