Zdravi slatkiši

voce1Vrlo malo roditelja doživljava slatkiše u prehrani djeteta kao problem kad je riječ o stvaranju pravilnih prehrambenih navika kod djece. Ipak važno je kontrolisati količinu i kvalitet slatkiša koju djeca jedu od najranijih dana.

Često na ulici ili u parku imamo priliku vidjeti da djeca od godinu dana jedu kolače, krofne, kekse, peciva, ili čak i mlađi. Jedući slatkiše redovno djeca od malena razvijaju prehrambene navike koje već u djetinjstvu, a posebno kasnije mogu stvarati probleme s debljinom i zdravljem. Ako se pitate, kad biste djetetu mogli ponuditi određene slatkiše, evo savjeta.

Za početak zdravi deserti

Desert je jelo koje se poslužuje nakon obroka i u pravilu je slatkog ukusa: kolač, keks, sladoled, torta… Ne preporučuje se redovno nuditi takve slatkiše djeci prije navršene treće godine života. Međutim, postoje i neki drugi deserti koji su zdravi i potpuno odgovaraju dječjem uzrastu i pritom su ukusni. To je razno svježe voće, voćne kašice, voćne salate, puding od riže, deserti od bobičastog voća, voćni jogurti, sušeno voće i sl.

Oni su odlična alternativa raznoraznim pecivima i slatkim keksićima. Voćni deserti ujedno su sjajan izvor vitamina i minerala i organskih kisjelina. Tako, na primjer, kolač sa sirom može dopuniti potrebe za kalcijumom u djetetovom organizmu, a usput zadovoljiti i potrebu za slatkim.

Naravno, nije zabranjeno djetetu ponuditi kolač od jabuka ili nekoga drugog voća, posebno ako je kolač domaći pa dobro znate da niste pretjerali s količinom šećera u njemu. S drugim desertima u kojima su šećeri često skriveni, treba puno više paziti.

Do 1. godine

Ovako maloj djeci najbolji obrok, a ujedno i desert, još je najčešće majčino mlijeko, ali nakon navršenih šest mjeseci počinje eksperimentiranje s dohranom u kojoj će ulogu deserta preuzeti sok od svježe iscijeđenog voća i voćne kašice bez dodatka šećera, vještačkih boja i konzervansa. Držite se dobro poznatog voća, a za egzotično će biti vremena kad dijete bude starije, jer je alergeno. Zato se uglavnom preporučuju jabuke, kruške, banane, šljive….

Jabuke su bogate vlaknima i lako probavljive, a mališanima će se svidjeti ukus. Sok od šljiva pogodan je za odojčad koja pate od opstipacije (zatvora stolice), baš kao i svježi plod šljive ili kašica. S grožđem budite oprezni jer može izazvati stvaranje gasova, bol u stomaku i uznemiriti dijete, pa se ne daje prije devetog mjeseca.

Kajsije se u svježem obliku savjetuju tek nakon 10. mjeseca (gotove kašice od marelice i prije, od 6. mjeseca), baš kao i breskve koje su bogate kalijumom, a ne sadrže puno šećera.

Osim voćnih deserta, za djecu od 8. mjeseci proizvode se krekeri od riže, bez vještačkih zaslađivača, glutena i boja, koji se lako grickaju pa će dijete uživati probati i takav desert.

Od 1. do 2. godine

Nakon proslave prvog rođendana polako se na djetetov jelovnik uvode i druge vrste voća. Ako dijete ne pokazuje nikakve znake alergije, ponudite mu citrusno voće bogato vitaminom C: naranče, mandarine, grejp. Ponudite djetetu kivi da se navikne na ukus i, ako ga dobro prihvati, budite sigurni da će djetetov imunološki sistem biti dodatno ojačan.
U ovoj dobi djeci koja ne pate od alergije na kravlje mlijeko (i koja ga dobro podnose) možete ponuditi i pjenasti desert od svježeg kravljeg sira i voća. Izmiksajte sir s bananom ili nekim drugim voćem ili u sir dodajte malo domaćeg džema. Možete kupiti i kekse koji su po sastavu takođe prilagođeni najmlađima jer se vrlo lako tope u ustima.

Od 2. do 3. godine

Ako je dijete mršavije građe, a mama voli da peče kolače, neka taj svoj hobi iskoristi u svrhu pripreme zdravog deserta od sira ili domaćih keksa, ali u koji se ne stavlja mnogo šećera i koji ne sadrži margarin. Kravlji sir je dobar zato što ne gubi svoja korisna svojstva pri termičkoj obradi. Djeci s viškom kilograma bolje je dati pečenu jabuku umjesto kolača s jabukom, pjenasti desert od sira i voća, a ne kolačiće sa sirom.

Od 3. do 5. godine

Mnogi roditelji misle da je nakon treće godine djetetu moguće ponuditi iste deserte koje uzimaju i odrasli. Izbjegavajte torte s masnim kremama, karamele, bombone, industrijski proizveden keks koji nijesu namijenjeni djeci i radije naviknite dijete na zdraviji oblik deserta kao što su prirodna marmelada (u manjim količinama), sušeno voće i nemasni kolačići.

Budite sigurni da dijete može steći naviku konzumiranja zdravih slatkiša bez obzira na to uvjerava li vas neko u suprotno. U školskom uzrastu će imati vremena da isproba i ostale ne tako zdrave varijante slatkiša, ali tada postoji i veća vjerovatnost da mu se oni neće svidjeti. Uostalom, ovo je tek djelić primjera zdravih slatkiša, izbor je, svakako veći što je dijete starije i što više roditelji imaju mašte i želje učiti o zdravoj ishrani. U svakom slučaju, voće je osnova za sve zdrave deserte, pa tako možete napraviti i sladoled, s minimalnim dodatkom šećera jer voće već u sebi sadrži prirodni šećer.

Izvor: Roditelji.hr

 

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*