Rižoto od bundeve (9+)

Recept specijalne saradnice mame Nine

rizoto od bundeveKombinacija pirinča sa povrćem je zdrava i meka pa je i dobar način da upoznate dijete sa novijim teksturama hrane. Bundeva je dostupna na pijacama i super marketima, a i bogata je vitaminom A. U ovom receptu za bebe, možete koristiti sve vrste bundeve.

Sastojci

–       50 g crnog uka, isjeckanog

–       25 g putera

–       100 g pirinča

–       150 g isjeckane i oguljene bundeve

–       450 ml ključale vode

–       3 paradajza (oko 225 g) oguljenog, isjeckanog i očišćenog od sjemenki

–       50 g sira, izrendanog

Priprema

Dinstajte luk u polovini putera dok ne smekša. Promiješajte luk sa pirinčem, prelijte ključalom vodom, pokrijte poklopcem i kuvajte oko 8 minuta na jačoj vatri. Dodajte isjeckanu bundevu, smanjte temperaturu i kuvajte u pokrivenoj šerpi oko 12 minuta sve dok voda ne ispari.

U međuvremenu, rastopite preostali puter u malom tiganju, dodajte isjeckan paradajz i dinstajte 2 do 3 minute. Ubacite sir i dinstajte sve dok se sir ne rastopi. Mješavinu paradajza i sira ubacite u pirinač i promiješajte.

Prijatno! 🙂 

 

Podijeli ovaj post

Google1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*